隆回特色小吃_隆回的特色小吃有什

　　隆回特色小吃有豬血丸子、隆回麥芽糖、隆回糯米糍粑、隆回腰帶柿、咸魚頭豆腐湯、隆回獼猴桃、蘿卜煮肉丸、隆回地瓜干、隆回三辣、煎蝦碌。

　　隆回麥芽糖

　　隆回麥芽糖產(chǎn)于隆回縣，春夏秋冬四季都能看到有攤販挑著叫賣，每年年關(guān)的時(shí)候，麥芽糖的生意是最好的，當(dāng)?shù)鼗旧厦考颐繎舳紩?huì)買上一些，用于招待來(lái)拜年的客人。隆回麥芽糖淀粉和糖分含量高、助消化，純手工制作，無(wú)任何添加劑，營(yíng)養(yǎng)健康。

　　豬血丸子

　　豬血丸子也被稱為血粑，是隆回縣的一種傳統(tǒng)風(fēng)味美食，豬血丸子始于清康熙年間，已經(jīng)有好幾百年的歷史了。豬血丸子主料是豆腐，將豆腐捏碎，將新鮮豬肉切成肉丁，拌上豬血、鹽、辣椒粉等佐料，做成丸子，然后熏干即可。

　　隆回糯米糍粑

　　隆回的特產(chǎn)糯米糍粑是非常有名的，糯米糍粑色澤潔白，可愛(ài)圓潤(rùn)，吃起來(lái)口感香糯，柔軟爽滑。隆回糯米糍粑可以直接吃，也可以做成不同的風(fēng)味，可以烤、可以炸、可以炒，風(fēng)味多變。

　　隆回腰帶柿

　　隆回腰帶柿是當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良水果品種，榮獲國(guó)家柿子評(píng)比第七名，是一款非常有潛力鮮食品種。隆回腰帶柿的果皮光滑、果肉橙紅色、汁多味甜，柿子里面的糖、蛋白質(zhì)、脂肪含量都很高，還含人體必需的鐵、鈣、磷元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。